No dia 09 de junho acontece a festa em comemoração aos 122 anos do Clube do Comércio. Confira o cardápio do jantar!
Cardápio
Canapés Frios
Espetinho caprese
Melão com Parma
Damasco recheado com gorgonzola e nozes
Tartelete de salmão defumado e creme azedo
Cogumelos ao molho teriyaki
Canapés quentes
Dados de queijo coalho com mel e raspas de limão
Camarão com côco e chutney de manga picante
Mini bruschetta de queijo brie com figo
Iscas de filé ao vinagre balsâmico e molho de ervas picante
Saladas
Mesclum de verdes com Palmito selado
Rúcula, melão gaúcho e presunto cru
Queijo Parmesão
Salada do chef: Maça verde, salsão, abacaxi, nozes e molho de iogurte
Salada de Lula com molho cítrico
Rosbife de filet com alcaparras e mostarda Dijon
Pratos Quentes
Filé ao molho Malbec com Aspargos
Pescada ao molho de laranja
Batatas cozidas na manteiga clarificada e alecrim
Carpaccio de legumes com ervas frescas
Risoto de camembert, amêndoas e açafrão
Sobremesa
Torta ganache, sorvete de baunilha e calda de frutas da estação